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Piwi. Vini super sostenibili
€ 36,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Navuss Edizioni |
| EAN | 9788894741803 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
| CATEGORIA |
Bevande e vini |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Nel libro "Piwi. Vini super sostenibili" l'autrice Antonella Danzo spiega cosa sono i vitigni Piwi (acronimo della parola tedesca "PilzWiderstandsfähig" che indica vitigni resistenti alle crittogamiche), come nascono e quali sono i loro punti di forza, analizzando tutti i nuovi vitigni resistenti attualmente iscritti al Registro Nazionale della Vite. E' l'inizio di un viaggio attraverso le cantine che producono i vini "Piwi", oggi marchio di qualità, cercando di approfondire come è cambiata la qualità dei vini dalla nascita ad oggi.