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Malvasia delle Lipari. Soria dell'antico passito eoliano
€ 150,00
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Trisform |
| EAN | 9788889289129 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2020 |
| CATEGORIA |
Bevande e vini |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il volume ricostruisce la storia del malvasia delle Lipari dall'importazione del vitigno ad opera dei veneziani fuggiti da Candia a metà del XVII secolo, fino al 1967. Nella parte iniziale si contestualizza il vitigno eoliano nel panorama delle tante malvasie europee e si confuta l'asserita origine greco-cnidia ancora sbandierata da parecchie case produttrici oltre che consacrata nel disciplinare.