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Cocktail & decorazioni. Con ricette dei cocktail IBA e le schede dei fashionable drink
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Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Simone per la scuola |
| EAN | 9788824433105 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Bevande e vini |
| LINGUA | ita |
Descrizione
L'opera rappresenta un valido supporto per il lavoro del professionista e dell'aspirante barman o anche per coloro che desiderano offrire una bevanda miscelata ai propri ospiti, in quanto fornisce precise informazioni su ingredienti, tipologia, tecniche di preparazione, caratteristiche organolettiche e servizio del cocktail, completando con simpatiche curiosità e notizie storiche sulla bevanda miscelata.