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Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite
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Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Sette Città |
| ILLUSTRATORI | E. Martin |
| EAN | 9791255241317 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2024 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Pedro Hispano |
| LINGUA | ita |
Descrizione
In un momento in cui la cucina e gli chef sono onnipresenti nei media, in cui abbondano notizie su aperture di ristoranti, premi e pubblicazioni di ricettari, ricordare la cucina tradizionale creata da cuoche domestiche o da coloro che hanno lavorato in strutture di ristorazione semplici e in modo anonimo è un atto di giustizia.