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Trentagocce. Percorso dall'olivo alla tavola con le ricette dello chef dell'extravergine
€ 22,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Autopubblicato |
| EAN | 9791220069854 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2020 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione Chef |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Una selezione di trenta ricette con l'olio Evo firmate da Andrea Perini, lo "chef dell'extravergine". Ai maggiori esperti del settore, giornalisti e degustatori, sono affidati i focus sull'olio in cucina, nella storia e sui mercati, nonché i segreti sulla coltivazione e la frangitura delle olive.