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Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia
€ 13,50
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Giazira scritture |
| EAN | 9788899962630 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione Scienze Matematica |
| LINGUA | ita |
Descrizione
La matematica esprime valori che riflettono il cosmo, inclusi ordine, equilibrio, armonia, logica e bellezza, requisiti fondamentali anche nella preparazione e presentazione di un piatto. Matematica e cucina sono entrambi arti seducenti ed estrose che possono produrre oggetti di grande eleganza e bellezza. In questo viaggio matematico-gastronomico ogni ingrediente ci parla, ogni salsa nasconde segreti, ogni sguardo ci induce alla scoperta di nuovi percorsi...