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Cucina cinese
€ 25,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| TRADUTTORI | L. Tosi |
| EAN | 9788896621783 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Gli illustrati |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.