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Il maiale. La storia, le tradizioni e le ricette
€ 13,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Morganti Editori |
| EAN | 9788895916057 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2008 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | I simposi |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Non un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di 42 ricette.