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Percorsi di cucina e pasticceria
€ 14,90
Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Edizioni Plan |
| EAN | 9788894988833 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il corso si basa su un approccio pratico e altamente inclusivo. I contenuti sono strutturati in UDA e corredati da raccordi interdisciplinari per favorire le compresenze, approfondimenti di Educazione civica, attività di classe capovolta e lavoro cooperativo, con particolari sezioni dedicate alle nuove tendenze dell'enogastronomia, alla sostenibilità alimentare e ai prodotti del Made in Italy. Il corso include anche un ricettario didattico ALMA con consigli e suggerimenti pratici.