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Massimo Spigaroli. Una mia idea di cucina gastrofluviale
€ 52,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Multiverso |
| EAN | 9788894594560 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione Chef |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Questo volume racconta la storia dello chef stellato Massimo Spigaroli, delle sue terre e della sua cucina gastrofluviale. Vengono ripercorsi i momenti salienti che hanno portato alla creazione di quella che oggi è l'Antica Corte Pallavicina. Le oltre sessanta ricette presenti narrano il legame tra il cuoco Spigaroli e i prodotti del territorio.