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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
€ 19,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Mondadori Electa |
| EAN | 9788891825278 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2019 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.