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Ingegneria alimentare. Modelli predittivi della tecnologia alimentare
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Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Doppiavoce |
| EAN | 9788889972755 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2018 |
| CATEGORIA |
Tecnologia e Ingegneria Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |