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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
€ 16,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Edizioni Estemporanee |
| EAN | 9788889508275 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2013 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.