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Note di cucina di Leonardo da Vinci
€ 12,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Voland |
| TRADUTTORI | V. Francese |
| EAN | 9788888700441 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2005 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Finestre |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il libro si compone di tre parti principali: una prefazione, a cura del dottor Marino Albinesi, presidente del Circolo enogastronomico d'Italia; "Leonardo in Cucina", divertente biografia di Leonardo con curiosità sulle sue esperienze come garzone e cuoco; e il "Codex Romanoff di Leonardo da Vinci" che comprende, fra l'altro, un excursus sulle abitudini alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non proprio appetibili ai giorni nostri.