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La Toscana verde. 115 ricette vegetariane a chilometro zero
€ 13,00
Dettagli
FORMATO | Brossura |
EDITORE | Zella |
EAN | 9788888433424 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2025 |
CATEGORIA |
Diete e Alimentazione Cucina e nutrizione |
COLLANA / SERIE | Toscofolcloristici |
LINGUA | ita |
Descrizione
Nella tradizione culinaria toscana, oltre ai piatti di carne e pesce, ne troviamo tanti a base di legumi, cereali e verdure, perfetti per valorizzare le nostre eccellenze come l'olio extravergine d'oliva, i fagioli zolfini o le patate bianche del Casentino. Le ricette di questo libro ben si adattano a uno stile di vita sano e fondato su un rapporto virtuoso tra uomo e animale: una dieta ricca di vegetali è migliore per la nostra salute e per l'ambiente che ci circonda. Sono presenti numerose pietanze realizzate con prodotti che provengono dai boschi e dalle campagne toscane come funghi, asparagi, radicchi di campo, erbe selvatiche, frutti di bosco: materie prime che possiamo procurarci da soli, rilassandoci in piacevoli passeggiate e respirando dell'aria salubre e rigenerante, sempre nel rispetto della natura.