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Profumo di tartufi
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Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Lina Brun |
| EAN | 9788887846119 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2007 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Saggio con informazioni scientifiche, la "cerca", consigli per acquisto e conservazione, ricette antiche e di ristoranti famosi. Prefazione: prof.Pietro Frassica -Università di Princeton USA.