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Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca
€ 18,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Slow Food |
| EAN | 9788884990891 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2005 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.