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Galuparìe. Tradizioni culinarie del Piemonte dall'acciuga al verde allo zest di Carignano
€ 28,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Daniela Piazza Editore |
| EAN | 9788878892941 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il termine "Galuparìe" in piemontese significa "golosità". Non lo si impiega soltanto per indicare i dolci, ma tutti quei cibi buoni che soddisfano la gola ma anche l'anima: che sanno di casa, di tradizioni, di ricordi, di profumi. Inventario sistematico, descrivendo i prodotti tipici, ricette e curiosità del panorama enogastronomico regionale in oltre 1700 voci e 500 ricette.