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La tavola del contadino. Il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizione regionale
€ 16,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Bolis |
| EAN | 9788878275379 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Biblioteca di cultura gastronomica |
| LINGUA | ita |
Descrizione
La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.