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Contro la pastasciutta. Ovvero la cucina futurista
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Dettagli
| FORMATO | Libro |
| EDITORE | Nuova Editrice Berti |
| EAN | 9788873646594 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2015 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Scienze sociali Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Tanto celebre quanto impopolare, la battaglia dei Futuristi contro uno degli alimenti-simbolo della cucina italiana si accompagna all'abolizione di coltello e forchetta, dei condimenti tradizionali, del peso nelle ricette e dei discorsi politici a tavola. Tra "bocconi simultaneisti e cangianti", musiche, poesie, profumi e altre follie, raccolti qui tutti i "pranzi futuristi determinanti" completi di "formulario futurista per ristoranti e quisibeve".