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La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna
€ 30,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Edizioni Della Torre |
| EAN | 9788873434337 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2010 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabolario gastronomico sardo.