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L'Artusi secondo noi. Un omaggio al grande gastronomo italiano nel secondo centenario della nascita
€ 15,00
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Armando Editore |
| EAN | 9788869927973 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2020 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Con contributi di Alberto Capatti, Antonello Colonna, Filippo La Mantia, Maria Teresa Meloni, Carlo Petrini, Antonio Sciullo, Mauro Secondi e un piccolo saggio conclusivo di Franco Cardini. Con 27 ricette de La scienza in cucina rilette e commentate da Lidia Acciari, massaia.