Per gli acquisti online: spese di spedizione gratuite da 25€ - Per i soci Coop o con tessera fedeltà Librerie.coop gratuite a partire da 19€.
Guida alla fermentazione
€ 14,90
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| TRADUTTORI | R. Savio |
| EAN | 9788867531769 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
| CATEGORIA |
Self-help, salute e benessere Chef |
| COLLANA / SERIE | Green&good |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...