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Istanbul. Le ricette di culto
€ 29,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| TRADUTTORI | M. De Martin |
| ILLUSTRATORI | Z. Abirached |
| EAN | 9788867531462 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2016 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?