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Paris street food. 100 ricette irresistibili. 50 indirizzi irrinunciabili
€ 29,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | L'Ippocampo |
| EAN | 9788867228010 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
| CATEGORIA |
Turismo e guide Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po' in ritardo rispetto al Nord America e all'Asia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.