Per gli acquisti online: spese di spedizione gratuite da 25€ - Per i soci Coop o con tessera fedeltà Librerie.coop gratuite a partire da 19€.
La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
€ 19,50
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Gremese Editore |
| EAN | 9788866920519 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2019 |
| CATEGORIA |
Opere generali e dizionari Scienze sociali Cucina e nutrizione Storia |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull'arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.