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Pasticceri & pasticcerie 2023
€ 14,90
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Gambero Rosso GRH |
| EAN | 9788866412687 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2022 |
| CATEGORIA |
Turismo e guide Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Le guide |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.