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Street food. Il cibo di strada mangiato e narrato
€ 8,90
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Gambero Rosso GRH |
| EAN | 9788866411611 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2019 |
| CATEGORIA |
Turismo e guide Opere generali e dizionari Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Dai format innovativi alle attività storiche, dai locali degli chef ai più veraci ambulanti: torna la mappa nazionale dello street food italiano, firmata da Gambero Rosso. Oltre 550 segnalazioni, tra locali, food truck, chioschi, mercati di vecchia e nuova generazione, che racchiudono il meglio del patrimonio gastronomico territoriale. Inoltre, in ogni regione, il racconto di luoghi e specialità del cibo di strada, per riscoprire chicche e rarità dimenticate.