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100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
€ 19,50
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Il Castello |
| EAN | 9788865201596 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2011 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina |
| LINGUA | ita |
Descrizione
100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.