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Scuola di carni. Tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizione e non
€ 24,90
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | LT Editore |
| EAN | 9788861072619 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2014 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Scuola di carne |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.