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Antichi sapori delle Puglie. Guida alle ricette della tradizione gastronomica pugliese e alla ristorazione di qualità
€ 16,00
Dettagli
FORMATO | Brossura |
EDITORE | Lampi di Stampa |
EAN | 9788848809856 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2010 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
LINGUA | ita |
Descrizione
Questa pubblicazione intende salvaguardare le tradizioni della cucina pugliese, valorizzare la qualità al giusto prezzo e tutelare il consumatore-turista che usufruisce dei servizi di ristorazione. Spazio alla riscoperta dei prodotti tipici e della qualità al giusto prezzo, a quei sapori che rischiano di andare perduti, a quelle tradizioni gastronomiche che rappresentano le radici di un territorio. Perché la cucina, è come se raccontasse, chi siamo. Questa è la filosofia di "Antichi sapori delle Puglie".