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EBOOK - epub
Guida agli alimenti fermentati
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Social DRM
€ 17,99
Dettagli
| FORMATO | epub |
| EDITORE | Tecniche Nuove |
| EAN | 9788848151450 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2016 |
| CATEGORIA |
Diete e Alimentazione Self-help, salute e benessere Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Dispositivi supportati
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Descrizione
In questo libro, l’Autore condivide una serie di informazioni che aiutano il lettore ad approfondire il mondo della fermentazione degli alimenti e alle proprietà degli stessi. Jeff Cox offre con semplicità notizie sull’ecosistema microbico del corpo umano, completando il volume con numerose ricette deliziose e le migliori tecniche di fermentazione e conservazione facili da seguire anche per un lettore alle prime armi. Il volume riporta, inoltre, ricette di base per fare pane e yogurt, vino e formaggio e una serie di altre prelibatezze internazionali.