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Pesce. Sceglierlo, prepararlo e cucinarlo
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Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Fabbri |
| TRADUTTORI | g. albio |
| ILLUSTRATORI | j. laurie |
| EAN | 9788845155833 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2010 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| COLLANA / SERIE | Cucina. Varia |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un manuale utile per scegliere, acquistare, preparare e cucinare il pesce nel modo migliore. Ogni specie viene presentata con una scheda che ne descrive caratteristiche, habitat, reperibilità e cottura. Squisite ricette completano il volume.