Natale in tavola. Primi piatti

Gustose ricette da servire come primi piatti a Natale: una scelta tra pasta, risotti, paste ripiene e zuppe per dare la nota preferita, tradizionale o originale, semplice o raffinata, sempre speciale, ai pranzi e alle cene natalizie.
Per ogni ricetta sono indicate quali esigenze alimentari vengono soddisfatte (ricette vegetariane, senza glutine, senza latticini, senza uova) e per alcune è presente un breve approfondimento che illustra in dettaglio gli step di preparazione delle fasi più complesse, per accontentare proprio tutti con primi piatti golosi e originali anche i giorni di Natale.