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La patata. Storia, leggende, ricette
€ 30,00
Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Grimaldi & C. |
| EAN | 9788832063950 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
| CATEGORIA |
Scienze sociali Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.