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La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue!
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Dettagli
| FORMATO | Rilegato |
| EDITORE | Il Castello |
| TRADUTTORI | S. Cavenaghi |
| EAN | 9788827601242 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2020 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.