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Dettagli
FORMATO | |
EDITORE | GIUNTI |
EAN | 9788809971738 |
ANNO PUBBLICAZIONE | 2023 |
CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
LINGUA | ita |
Dispositivi supportati
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Descrizione
Dove nasce il desiderio per il cibo? Che cosa ci attrae o ci respinge? La complessità dei sapori ci invoglia a cercare i nutrienti necessari al nostro sostentamento, così non fosse ci saremmo estinti da tempo. Come i colori, anche i sapori sono nel cervello, non sono propri del cibo di cui ci nutriamo. Sono i sensi, tutti e cinque, a dare un’esperienza tridimensionale e poetica all’atto vitale del nutrirsi. Un racconto affascinante all’origine dei sapori per scoprire perché il gusto governa la nostra vita.