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EBOOK - pdf
Flavour (edizione italiana)
Protezione:
Adobe DRM
€ 19,99
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | GIUNTI |
| TRADUTTORI | Cristina Cigognini |
| EAN | 9788809955684 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2021 |
| CATEGORIA |
Diete e Alimentazione Cucina e nutrizione Chef |
| LINGUA | ita |
Dispositivi supportati
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Descrizione
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Il nuovo, meraviglioso libro di Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage. Ricette di grande soddisfazione per tutti i giorni, piatti facili da realizzare ma di grande impatto, che colpiscono, e menu straordinari per chi è più disinvolto: tutto incentrato sui sapori, FLAVOUR rappresenta un approccio rivoluzionario alla cucina delle verdure.
A partire da 20 ingredienti particolarmente apprezzati dal grande chef, qui spiegati in tutte le loro caratteristiche di gusto e lavorati in modo tale da essere esaltati, pagina per pagina prende forma un viaggio nel mondo dei sapori per capire come comporre le caratteristiche gustative di ogni alimento e cosa rende un piatto completo e soddisfacente al palato. Mescolando molteplici tradizioni culinarie con inesauribile fantasia, in questo nuovo libro Ottolenghi compone un mosaico di suggestioni alla portata di tutti, all'insegna della creatività in cucina.
Il nuovo, meraviglioso libro di Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage. Ricette di grande soddisfazione per tutti i giorni, piatti facili da realizzare ma di grande impatto, che colpiscono, e menu straordinari per chi è più disinvolto: tutto incentrato sui sapori, FLAVOUR rappresenta un approccio rivoluzionario alla cucina delle verdure.
A partire da 20 ingredienti particolarmente apprezzati dal grande chef, qui spiegati in tutte le loro caratteristiche di gusto e lavorati in modo tale da essere esaltati, pagina per pagina prende forma un viaggio nel mondo dei sapori per capire come comporre le caratteristiche gustative di ogni alimento e cosa rende un piatto completo e soddisfacente al palato. Mescolando molteplici tradizioni culinarie con inesauribile fantasia, in questo nuovo libro Ottolenghi compone un mosaico di suggestioni alla portata di tutti, all'insegna della creatività in cucina.