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EBOOK - epub
Cucina italiana
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Social DRM
€ 4,99
Dettagli
| FORMATO | epub |
| EDITORE | GIUNTI |
| EAN | 9788809766280 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2013 |
| CATEGORIA |
Cucina e nutrizione |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni. Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice: Le ricette di base, I consigli per una cucina ben attrezzata, I generi di cottura, La preparazione del pesce, I tipi e tagli della carne, Aromi e spezie, Il vino in tavola, I prodotti DOP e IGP, La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.