La famiglia Alessi Baiotto. Storia di tanto lavoro e grandi successi

"La storia della famiglia Alessi Baiotto, a iniziare dall'Ottocento con Peppe, che aveva la sorella con i capelli rossi come il manto dei cavalli di razza baio... I Baiotto sono fuori dal coro, in loro è fortemente presente il cromosoma dell'imprenditoria, della fatica, del rischio, ed è assente quello dell'ozio. La famiglia Alessi Baiotto con il suo spiccato senso del dovere è un faro, sotto questo aspetto, per Mazzarino e per la Sicilia. Come diceva nonna Rosa: "Prima il lavoro". Questa è la loro storia."