Rossini: il sapore della musica. 63 ricette in sol maggiore

Questo studio vuole essere un'indagine filologica del repertorio enogastronomico rossiniano che, partendo dalle radici urbinati e pesaresi della famiglia materna, si muove verso la Romagna e la formazione bolognese del grande musicista, passando per Napoli, fino ad arrivare all'apice del successo nella Parigi della metà dell'ottocento. Pagina dopo pagina, si delinea inoltre un'analisi psicosomatica del tutto originale del personaggio, che intreccia i successi di uno stile musicale unico ed immortale a quello enogastronomico che lo rende, anche oltre i confini, uno dei primi precursori e testimonial della cucina di eccellenza italiana, fino ad allora frammentata come la nazione che doveva ancora sorgere.