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Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende - Librerie.coop

Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende

€ 18,90
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE C'era una Volta
EAN 9788898295616
ANNO PUBBLICAZIONE 2018
CATEGORIA Scienze
Chimica
LINGUA ita

Descrizione

"Bisogna sempre diffidare dei santoni che dicono di se stessi di essere novelli Giordano Bruno o redivivi Galileo Galilei. Come avrò modo di dimostrare, esiste un solo tipo di scienza ed è quella che segue regole ben precise - ovvero le regole del metodo scientifico - al di fuori delle quali non esiste "scienza", ma solo pseudo-scienza". La vita è chimica, la chimica è vita. Il Prof. Pellegrino Conte, Ordinario di Chimica Agraria presso l'Università degli Studi di Palermo, ci accompagna in un viaggio con una "valigia" di strumenti per distinguere i fatti dagli aneddoti, per conoscere cos'è la chimica, come si legge l'etichetta di un'acqua in bottiglia, cosa sono le diluizioni omeopatiche, i vari zuccheri e dolcificanti, curiosità come la matita copiativa e tanto altro.