Uomini e uccelli. Cacciati, addomesticati e allevati, estinti o salvati, alleati o nemici, produttori di farmaci, utilizzatori dell'uomo, simboli

Un panorama completo di tutto ciò che l'uomo ha richiesto e ottenuto, con tutti i mezzi a sua disposizione, dal mondo degli uccelli. Molteplici rapporti hanno legato e legano la nostra specie agli uccelli. Il più antico è la caccia, minaccia e causa d'estinzione di specie, ma alcune sono state salvate o introdotte. Altre sono state addomesticate o hanno avuto siti adatti alla nidificazione. In stretto contatto coll'uomo gli uccelli cantori o che ripetono parole, i belli o rari, gli aiutanti nella cattura di prede. Altri controllano specie dannose o disseminano piante, oppure provocano danni. Alcuni forniscono segnali utili e altri utilizzano l'uomo come fornitore di cibo, e molti venivano usati per curare malattie e come simboli di vizi o virtù.