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Descrizione
Il prof. Orlando svolge il tema seguendo un percorso che potremmo definire ad anelli concentrici. Infatti, per poter arrivare al centro o al cuore dell'argomento, bisogna allargarne a cerchi più ampi la trattazione, cerchi che riguardano rispettivamente l'aspetto antropologico (il cerchio più esterno), quello storico-religioso (cerchio mediano) e infine la plurivocità del pasto cristiano, il cui diamante è la cena eucaristica.