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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari - Librerie.coop

Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

di
€ 13,50
Dettagli
FORMATO Brossura
EDITORE Slow Food
TRADUTTORI J. Irving
EAN 9788884992451
ANNO PUBBLICAZIONE 2011
CATEGORIA Economia, finanza e marketing
Scienze sociali
Attualità e politica
LINGUA ita

Descrizione

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. "Food Movements Unite!" lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale?. Presentazione di Carlo Petrini e Samir Amin.