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Nutrire il mondo è facile
€ 13,50
Dettagli
| FORMATO | Brossura |
| EDITORE | Slow Food |
| TRADUTTORI | J. Irving |
| EAN | 9788884991997 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2010 |
| CATEGORIA |
Industria Architettura e urbanistica |
| COLLANA / SERIE | Terra Madre |
| LINGUA | ita |
Descrizione
Un valido testo di divulgazione scientifica in cui si denunciano le mende dell'attuale filiera alimentare mondiale e si propone un nuovo Rinascimento attraverso quella che l'autore definisce "agricoltura illuminata" grazie a cui sarà possibile nutrire il mondo non solo a sufficienza, ma anche bene. Colin Tudge, giornalista e scrittore free-lance specializzato in alimentazione e agricoltura, collabora con molte testate e radio inglesi.