Osmospheres: smell, atmosphere, food

Offrendo una visione d'insieme della relazione fra l'odore e le atmosfere, questo volume intende interpretare "l'olfattivo" come una modalità di percezione sensoriale trasversale ed ecologica. Indaga le osmosfere - ovvero le irradiazioni olfattive che forniscono le persone, le comodità, le situazioni e I luoghi con un'aura, un assaggio vago ma unico - dalla prospettiva di estetiche relazionali e sociali.