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Il comparto alimentare e beverage. Produzione, consumo, packaging e macchinari
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€ 21,00
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | Franco Angeli Edizioni |
| EAN | 9788856875478 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Economia |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
Un quadro di riferimento complessivo del settore agro-alimentare, e in modo particolare del comparto beverage. Destinatari del volume sono gli operatori interessati a capire tendenze e problematiche che l’innovazione, la ricerca di qualità e salute, le politiche in atto determinano sul settore.