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La spesa alimentare tra sicurezza, qualità e convenienza. Atti del Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori 2009
Protezione:
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€ 22,00
Dettagli
| FORMATO | |
| EDITORE | Franco Angeli Edizioni |
| EAN | 9788856842890 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2012 |
| CATEGORIA |
Industria |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
Il volume raccoglie gli atti del convegno sul tema della "spesa alimentare tra sicurezza, qualità e convenienza", mettendo in evidenza come buona parte delle nostre esistenze di consumatori sia rivolta alla spesa alimentare, e sottolineando l'importanza di garantire prodotti sicuri, nutrienti e convenienti. Tra gli interventi: Massimiliano Dona, Luca Zaia, Mariastella Gelmini, Francesca Martini, Cosimo Piccinno, Carlo Cannella e altre autorevoli voci.