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Dettagli
| FORMATO | epub |
| EDITORE | Demetra |
| EAN | 9788844049775 |
| ANNO PUBBLICAZIONE | 2017 |
| CATEGORIA |
Diete e Alimentazione |
| LINGUA | ita |
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Descrizione
200 ricette per comporre menu sani e ricchi di sapore presentate da Pietro Leemann, grande chef vegetariano che reinterpreta creativamente la grande tradizione della cucina italiana. Uno strumento prezioso per chi segue una dieta vegetariana o vuole iniziarla per difendere la propria salute, l’ambiente e gli animali. Completano il volume interessanti approfondimenti sul vegetarianismo nella storia e le riflessioni e i consigli di esperti di medicina, etica e alimentazione intervistati da Gabriele Eschenazi.